桂花茶是一种以桂花作为主要原料，加入茶叶或其他配料煮制而成的传统饮品。其香气独特，口感清爽，被誉为中国传统药膳茶之一。桂花茶不仅可以单独饮用，还可以作为甜品的原料，与各种食材搭配，制作出丰富多样的桂花茶甜品。下面我将介绍一些常见的桂花茶甜品品种。
1. 桂花糖水：将桂花浸泡于沸水中，然后加入适量冰糖或蜂蜜，轻轻搅拌至完全融化，待凉后即可饮用。桂花糖水口感清甜，香气宜人，是一款清热解暑的甜品。
2. 桂花糯米糖：将糯米蒸熟后，加入桂花糖水搅拌均匀，再稍微压实成型，待凉后切成小块即可。这款甜品口感Q软，桂花香味浓郁，适合作为下午茶点心。
3. 桂花糕：将糯米粉、水和适量糖搅拌均匀，加入桂花煮熟至浓稠，倒入模具中冷却凝固后即可食用。桂花糕口感软糯，香甜可口，是一款传统的桂花茶甜点。
4. 桂花布丁：将牛奶、砂糖、明胶粉和桂花水混合加热，倒入模具中冷却凝固后即可食用。桂花布丁口感滑润，香气扑鼻，是一款受欢迎的桂花茶甜品。
5. 桂花冰淇淋：将牛奶、淡奶油、砂糖和桂花茶混合后倒入冰淇淋机中制成冰淇淋，风味独特，口感绵密。桂花冰淇淋清凉解渴，是夏日消暑的理想选择。
6. 桂花蛋糕：在普通蛋糕糊中加入桂花茶搅拌均匀后烤制而成，口感绵密香甜。桂花蛋糕不仅美味，而且具有独特的桂花香味，受到很多人的喜爱。
除了以上介绍的桂花茶甜品品种外，还可以根据个人口味创作更多不同种类的桂花茶甜品。例如，将桂花茶和果汁混合制成凉爽的果汁饮品，或者将桂花茶与冰块一起制成桂花冰沙等等。桂花茶甜品不仅口味独特，还具有一定的药膳保健作用，适合各个年龄层的人群饮用。
总的来说，桂花茶甜品种类繁多，口味丰富，制作简单方便。无论是在家制作，还是在甜品店品尝，都能尽情享受桂花茶带来的美味和益处。希望大家有机会尝试这些美味的桂花茶甜品，享受健康美味的同时，也感受桂花独特的香气和魅力。
