茉莉花茶是一种以茉莉花为主要原料制成的花香茶，是中国特色的传统茶叶之一。茉莉花茶以其芬芳馥郁的花香和清香爽口的茶汤而受到广泛喜爱。茉莉花茶的制作主要有两种方式，一种是在绿茶的基础上熏制茉莉花，在香气转移到绿茶的过程中，茉莉花的香气与绿茶的清香相辅相成；另一种是直接将新鲜的茉莉花与白茶、红茶等茶叶混合制成，带有鲜花的清香。
茉莉花茶的花种类繁多，不同的花种搭配茶叶也会产生不同的口感和香气。下面介绍几种通常用来制作茉莉花茶的花种：
1. 印度茉莉花：印度茉莉花的花朵清新，花瓣洁白，花香持久而醉人。制作茉莉花茶时，印度茉莉花常常与白茶或者绿茶搭配，口感清爽香甜。
2. 中国茉莉花：中国茉莉花是茉莉花茶的主要原料之一，其花朵细小，花瓣洁白，花香浓郁，飘逸而持久。中国茉莉花通常与绿茶搭配制作茉莉花茶，口感鲜爽浓郁。
3. 菲律宾茉莉花：菲律宾茉莉花花朵较大，花瓣洁白，花香浓郁，带有一丝甜味。菲律宾茉莉花通常与红茶搭配，口感浓郁香甜。
4. 泰国茉莉花：泰国茉莉花花朵细长，花瓣洁白，花香清新而持久。泰国茉莉花通常与乌龙茶或者红茶搭配，口感浓香清爽。
5. 阿拉伯茉莉花：阿拉伯茉莉花花朵细小，花瓣洁白，花香清新而醉人。阿拉伯茉莉花通常与红茶搭配，口感香甜浓郁。
以上只是几种常见的用来制作茉莉花茶的花种，实际上还有很多其他种类的茉莉花可以使用。每种茉莉花都有其独特的香气和口感，搭配不同种类的茶叶会呈现出不同的风味，因此茉莉花茶的种类也是多种多样的。在享用茉莉花茶时，可以根据自己的口味选择不同种类的茉莉花茶，体验不同的花香醉人的茶香。
