信阳毛尖茶叶之所以厉害，主要是由于它的优质茶叶品质、独特的生产工艺、丰富的营养成分和独特的风味所致。
首先，信阳毛尖茶叶产自中国茶叶的主要产地之一——信阳市。信阳地处长江流域南岸，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶叶生长。茶树吸收了这里的养分，生长出优质的茶叶。信阳毛尖茶叶采摘时节精选一芽一叶的嫩芽，制作精细，工艺独特，保持了茶叶的原始风味。
其次，信阳毛尖茶叶的制作工艺也非常独特。信阳毛尖制作的工序非常严格，要求严格，每道工序都要经过精心的处理。信阳毛尖茶叶在制作过程中，需要进行采摘、萎凋、揉捻、干燥等多道工序，保证了茶叶的品质。同时，信阳毛尖茶叶的炒制技术也十分精湛，通过手工炒制和传统的炭火烘焙，使茶叶保持了原始的香气和口感。
再者，信阳毛尖茶叶的营养成分丰富。信阳毛尖茶叶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，具有丰富的抗氧化、抗衰老、降脂减肥等功效。长期饮用信阳毛尖茶叶可以帮助清热明目、解毒消肿、益肝明目、消食解腻等。
最后，信阳毛尖茶叶独特的风味也是其厉害之处。信阳毛尖茶叶精选一芽一叶，口感清新醇厚，香气浓郁持久，回甘绵长，具有特有的兰花香和豆香味，滋味浓厚，口感醇和。
综上所述，信阳毛尖茶叶之所以厉害，主要是由于其优质茶叶品质、独特的生产工艺、丰富的营养成分和独特的风味。信阳毛尖茶叶不仅是中国茶叶的精品之一，更是中国茶文化的重要组成部分，具有深厚的历史文化底蕴和卓越的口感享受，是广大茶叶爱好者的首选之一。
