龙井茶是一种非常著名的绿茶，而青叶则是制作龙井茶的原料之一。青叶出一斤龙井茶的数量取决于青叶的质量，处理方式以及制作工艺等因素。
通常情况下，一斤龙井茶需要大约10-15斤的青叶来制作。这是因为在制作龙井茶的过程中，青叶会经过多道工序，包括揉捻、发酵、烘焙等，这些步骤会导致青叶的水分流失和减少，最终产量减少，所以青叶出一斤龙井茶的比例就会相应增加。
此外，青叶的质量也是影响制作龙井茶产量的重要因素之一。高质量的青叶通常会产生更多的龙井茶，而低质量的青叶则会造成浪费和产量减少。
除此之外，制作龙井茶的工艺也是影响产量的关键因素。不同的工艺方法会对茶叶的产量和质量产生不同程度的影响。因此，制作龙井茶需要仔细选择青叶的质量和工艺的方法，以确保最终产量和质量都能达到理想的水平。
总的来说，青叶出一斤龙井茶的比例不是固定的，会受到多种因素的影响。但一般来说，需要大约10-15斤的青叶才能制作出一斤优质的龙井茶，这也说明了制作龙井茶的复杂程度和繁琐工序。
