寿眉香是一种特殊的茶叶，因其特殊的生长环境和加工工艺而被誉为中国十大名茶之一。寿眉香气高主要体现在以下几个方面：
首先，寿眉香的生长环境独特。寿眉香产地主要在福建省福州市南靖县境内的大姑峰，这里气候湿润，云雾缭绕，光照充足，土质松软，适宜茶树生长。这种独特的生长环境为寿眉香的茶树提供了充足的养分和水源，使得茶叶生长茂盛，品质优良。
其次，寿眉香的加工工艺精湛。寿眉香采用传统的手工制茶工艺，经过采摘、萎凋、揉捻、烘焙等多道工序制成。在这个过程中，茶叶需要经过精心掌握的时间和温度，使得茶叶保持最佳的口感和香气。而且，寿眉香的制茶师傅都是经验丰富的老手，他们的熟练技术和对茶叶的热爱也是保证寿眉香香气高的重要因素之一。
再次，寿眉香具有独特的香气。寿眉香的香气清香高雅，具有典型的花果香气，而且在品尝时，香气会在口腔中散发出来，给人一种身临其境的感觉。而且寿眉香的香气会随着泡茶的次数愈发浓郁，且不失清新，口感顺滑，留香浓郁。
总的来说，寿眉香的气高主要源于其独特的生长环境、精湛的加工工艺和独特的香气。寿眉香不仅是一种茶叶，更是一种文化，它传承着古老的茶道文化和制茶工艺，展现了茶叶的高贵与优雅。喝一杯寿眉香，不仅可以享受到独特的香气，还可以感受到茶叶的历史和文化底蕴，这也是寿眉香气高的重要原因之一。
