祁门红茶是中国安徽省黄山市祁门县所产的一种红茶，属于中国红茶茶类中的一种。祁门县地处安徽省南部，位于黄山市东南部，是中国著名的红茶产区之一。
祁门红茶的生产历史可以追溯到宋朝，据说祁门红茶早在宋代就有生产，并且在明清时期成为皇室御器所珍，享誉盛名。祁门县的气候条件适宜茶树的生长，土壤肥沃，阳光充足，降雨充沛，这些都为祁门红茶的生长提供了良好的自然条件。
祁门红茶的制作过程十分讲究，采摘的茶叶要在清晨或下午阳光不强的时候进行，避免对茶叶的质量产生影响。采摘下来的新鲜叶片经过摊放、揉捻、发酵、烘焙等多个工序制作而成。经过精心制作的祁门红茶外形条索紧结，色泽乌润，金芽显露，滋味鲜醇，回甘持久，香气浓郁。
祁门红茶以其独特的风味和品质赢得了广大茶客的赞誉，被誉为“红茶之冠”。祁门红茶不仅在国内享有盛誉，也远销海外，深受国际市场的欢迎。其独特的品质和口感让祁门红茶成为中国茶叶中的一颗明珠。
祁门红茶的口感香醇浓郁，入口滑爽顺口，绵甜回甘，让人回味无穷。其独特的香气和口感来自于祁门县特有的气候和土壤条件，以及熟练的制茶工艺。祁门红茶在国内外享有盛誉，在国际上也被认可为一种高品质的茶叶。
总的来说，祁门红茶是中国安徽省祁门县特产的一种红茶，历史悠久，口感独特，享有盛誉。其独特的品质和口感让祁门红茶成为中国茶叶中的一颗明珠，深受茶客的喜爱。祁门红茶在国内外都具有很高的知名度和美誉度，是中国茶文化中的一部分，也是中国茶叶的一种珍品。
