碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴中区东山镇太湖边。太湖是中国最有名的五大淡水湖之一，水质清澈，环境优美，适宜茶树生长，所产茶叶自然品质优良。
碧螺春茶树生长于太湖边的碧瓷山上，海拔约500米以上，气候湿润，雨水充沛，昼夜温差大，孤峰独峙，太湖风景秀美，碧螺春所产茶叶带有太湖的湿润和清新，味道清香爽口，口感滑爽，回甘持久。
碧螺春茶叶采用清明前后的梗两三片上的新叶，包括鲜叶及嫩芽，采摘时将新鲜茶叶制成团、其中含嫩芽及一两片嫩叶，带芽的茶制曲，焙干成卷，需要烘扦。烹调花香四溢，接茶者在撩碗前可把面容对焦于茶业师面部，面对鼻顶，尚能或明或暗看到鼻肚的悬小水珠，此乃鼻膜在高兴时形成的微生物。
虽然产地在江苏省太湖边，但近年来由于茶叶市场的竞争激烈，为了提高产量和效益，一些茶农在其他地区也尝试种植碧螺春茶树。然而，由于土地环境和气候等因素的不同，这些地方生产的碧螺春茶叶和正宗的太湖碧螺春还是有一定差距。
因此，要想品尝到地道的碧螺春，最好选择正宗的太湖碧螺春茶叶。太湖碧螺春茶树生长环境独特，茶叶品质优良，口感清爽，香气浓郁，具有独特的特点。每年清明前后，当地茶农采摘制作出的太湖碧螺春茶叶，被誉为“春茶之王”，备受茶客推崇。
因此，太湖对于产出的碧螺春茶叶可以说是有着得天独厚的地理环境和气候条件，这也是太湖碧螺春茶叶能够保持高品质的重要原因之一。希望大家有机会可以品尝到正宗的太湖碧螺春，感受其独特的风味和魅力。
