茉莉花茶是一种以绿茶为基础，加入茉莉花瓣或花香调制而成的花香茶。它不仅具有绿茶的健康功效，还带有清香芬芳的花香，让人在品茗的过程中感受到一种优雅的享受。
茉莉花茶在泡制时有一定的温度要求，过热或过冷都会影响茶味的释放和茶汤的口感。一般来说，茉莉花茶泡制的温度在80℃-90℃之间最为适宜，这样茶叶的香气能够充分释放，茶水口感醇厚，不会出现苦涩的味道。但是，如果茶水过凉，则会使原本芳香的茶味变淡，影响品茗的体验。
那么茉莉花茶会凉吗？茉莉花茶在冰水中急速降温后会变凉，但正常情况下，茉莉花茶在冲泡后不会很快凉下去，主要取决于泡制的时间和环境温度。一般来说，在温热杯中泡制好的茉莉花茶，如果不是特别寒冷的天气或者环境下，茶水也不会很快凉下来，能够维持一段时间的温热状态。
对于喜欢喝凉茶的人来说，茉莉花茶也可以制作成冰茶。将泡好的茉莉花茶倒入冰水中，加入适量的冰块，可以制成清凉爽口的茉莉花冷饮。虽然口感会有些变化，但依然能够感受到茉莉花茶清香的花香味，让人在炎炎夏日中感到清爽宜人。
总的来说，茉莉花茶并不会很快凉下来，只要在适宜的温度下泡制，可以维持一定的温热状态。如果喜欢凉茶，也可以将茉莉花茶制成冰茶享用。茉莉花茶清香芬芳，无论冷热，都能带来一份愉悦的茶香体验。
