肉桂茶是一种结合肉桂和茶叶的饮品。茶叶的选择对肉桂茶的口感有着至关重要的影响，而贡眉则是一种非常适合做肉桂茶的茶叶。
贡眉茶，顾名思义，是一种皇家献茶，也是福建省武夷山茶区重要的名茶之一。贡眉茶源自于武夷山区域的制茶工艺，又称“武夷贡眉”，出产区集中在福建省武夷山市境内的玉女峰、水仙峰、及天心、八仙、望南石等地，属红茶类茶品。
贡眉茶叶的制作工艺十分独特。首先，采用优质的鲜嫩嫩芽尖为原料，经过摘、萎、揉、发酵、烘干等一系列复杂的制作工序。贡眉茶的制作过程相比其他红茶，有更多的揉捻工序和处理步骤。因此它的叶片不仅保持了乌龙茶的形态，还具有了红茶的芳香和口感。
贡眉茶在制作过程中，可以发酵较长的时间，茶汤成色深红，香气浓郁，口感柔顺，回味醇厚。这些特点恰恰符合了做肉桂茶所需的品质。
肉桂茶的制作，需要将肉桂加入沸水中再煮开。加入高质量的贡眉茶叶后，轻轻搅拌，然后加入少量的蜜糖或者红糖。将肉桂茶倒入杯中，即可享用。
作为一种中式茶饮，肉桂茶的味道醇厚、香甜，有着迷人的肉桂香气和茶香，同时也有着显著的保健功效。以贡眉茶为基础的肉桂茶，无疑会让人们更加感受到茶叶的精髓和身体的舒适。因此，肉桂茶成为了很多人心目中的高品质、高价值茶叶饮料之一。
总体来讲，贡眉茶作为肉桂茶的配料，能够为肉桂茶提供丰富的茶香、茶味，加入了贡眉茶后，肉桂茶的口感得到了提升，有助于降低血糖，消炎抗菌等多种功效。
