金银花茶是一种以金银花为主要原料制成的花草茶，金银花具有清热解毒、润肺止咳、清热解毒等功效，因此金银花茶在民间被广泛用于清热解毒、治疗咳嗽、感冒发热等功效。金银花茶在制作过程中是否需要进行炒制呢？这个问题涉及到制作金银花茶的工艺流程。
金银花在制作茶时一般就是直接晒干，而不进行炒制。这是因为金银花的热敏感性比较强，如果进行炒制，会导致金银花的药效成分受损，影响其功效。因此，一般情况下，金银花在制作茶时只需要经过清洗和晾晒这两步骤即可。
制作金银花茶的基本步骤如下：
1.准备金银花、干净的水和茶壶等器具。
2.将金银花放入水中清洗，去除表面的杂质。
3.将清洗后的金银花摆放在通风干燥的地方，待金银花完全干燥。
4.将干燥金银花放入茶壶中，注入热水，盖上盖子，浸泡一段时间即可饮用。
如果喜欢金银花的香味更浓郁，也可以在冲泡金银花茶时加入一些枸杞、菊花等其他花草搭配使用。这样不仅会增加金银花茶的口感，还能让茶水更加芬芳。
需要注意的是，金银花茶在冲泡时，水温不宜过高，一般保持在80摄氏度左右即可，这样能够较好地保留金银花的药效成分，让茶水更加清香可口。
总的来说，金银花茶在制作过程中不需要进行炒制，只需要简单的清洗和晾晒即可。金银花茶具有很好的清热解毒、润肺止咳等功效，对于缓解咳嗽、感冒发热等症状有一定的帮助。喝金银花茶是一种健康的饮茶方式，适合日常饮用。
