福鼎白茶是一种历史悠久、享有盛誉的中国名茶，其起产时间可以追溯到几个世纪以前。福鼎白茶的产地主要位于福建省福鼎市及周边地区，其生产历史可以追溯到唐宋时期。下面我将详细介绍福鼎白茶的起产时间及其相关历史。
### 起源
福鼎白茶的起源可以追溯到唐宋时期，据史料记载，当时福建地区的茶树种植已经相当普遍。在宋代，福建茶叶开始有了明确的记载，特别是白茶。据说，宋代文人苏东坡曾写过一首诗赞美白茶的品质。然而，福鼎白茶真正被确立为一种独特的茶类，则要追溯到明朝时期。
### 明代
在明朝时期，福建省的茶叶产业得到了极大的发展，其中以福鼎地区最为著名。据记载，明代时期，福鼎白茶已经成为一种颇受推崇的名茶。当时，福鼎地区的茶农开始专门种植白茶树，并采用特殊的制茶工艺，制作出了优质的白茶产品。
### 清代
到了清代，福鼎白茶的声誉更加显赫。清代时期，福建省的茶叶贸易蓬勃发展，福鼎白茶成为了当时的贸易重要品种之一。据说，乾隆皇帝对福鼎白茶颇为喜爱，还特地赐予了“福鼎白茶”四个字的金字招牌，以表彰其品质。在清代，福鼎白茶的产量和知名度都得到了进一步的提升，成为了中国茶叶中的珍品。
### 近现代
进入近现代，随着茶叶工业的进一步发展，福鼎白茶的制作工艺得到了更加系统和规范的总结和传承。20世纪以来，福鼎白茶在国内外市场上的知名度不断提高，成为了中国茶叶的一张名片。特别是在中国茶叶出口市场中，福鼎白茶名列前茅，享有盛誉。
### 总结
综上所述，福鼎白茶的起产时间可以追溯到唐宋时期，但其真正被确立为一种独特的茶类则要追溯到明朝时期。历经唐宋、明清以及近现代的发展，福鼎白茶在中国茶叶史上留下了浓墨重彩的一笔，成为了中国茶文化中不可或缺的重要组成部分。
