星辰大海并不是日照绿茶。
首先，星辰大海和日照绿茶是两种完全不同的茶叶品种，产地和制作工艺也有所不同。日照绿茶是一种以山东省日照市为产地的绿茶，因为产地在日照而得名。而星辰大海则是一种商业品牌，不是特指某一种茶叶，而是一种口碑较好的品牌。
日照绿茶是中国传统名茶之一，产地辽阔，气候湿润，适合茶树生长，因而产出的茶叶味道鲜爽醇厚，香气浓郁，口感爽润。而星辰大海则是一家知名的茶叶品牌，其销售的茶叶种类繁多，不仅包括绿茶，还有红茶、普洱茶等多种茶叶。
其次，日照绿茶和星辰大海在市场上的知名度和口碑也有一定差异。日照绿茶作为中国传统名茶之一，一直以来在国内外茶叶市场上有着较高的知名度和口碑。而星辰大海虽然是一家知名的茶叶品牌，但其知名度和口碑可能没有日照绿茶那么高。
总的来说，虽然星辰大海和日照绿茶都是茶叶中的知名品牌，但它们并不是同一种茶叶。日照绿茶是以产地命名的特定品种茶叶，而星辰大海是一家茶叶品牌。消费者在选购茶叶时，应根据自己的口味和喜好选择适合自己的茶叶产品。
