蜂蜜桂花茶是一种美味而养生的饮品，它结合了桂花的香气和蜂蜜的甜味，具有舒缓神经、滋润肺部、调节内分泌等功效。下面我将详细介绍如何制作蜂蜜桂花茶，以及一些注意事项。
### 材料准备：
1. **干桂花**：约15克
2. **蜂蜜**：适量
3. **热水**：500毫升
4. **茶具**：茶壶或茶杯
5. **过滤器**：用于过滤桂花渣
### 制作步骤：
1. **准备干桂花**：
- 在市场或药店购买优质的干桂花，确保干燥且无杂质。
- 若桂花较大，可使用厨房刀将其稍微剪碎，以便更好地释放香气。
2. **烧开水**：
- 将500毫升的水倒入烧水壶中，烧开水，或者使用热水壶烧水。
3. **泡桂花**：
- 将烧开的水倒入茶壶或茶杯中，待水温稍降至80-90摄氏度时，再加入15克的干桂花。
- 盖上茶壶或茶杯，焖泡5-10分钟，让桂花充分释放香气。
4. **加入蜂蜜**：
- 待桂花茶泡好后，根据个人口味加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
- 蜂蜜的添加量可以根据个人口味调节，喜欢甜味重一些的可以加多一点，反之则少加一些。
5. **过滤桂花渣**：
- 使用过滤器将茶中的桂花渣过滤出来，以确保饮用时口感更加清爽。
- 如果没有过滤器，也可以用茶杯嘴边稍微倾斜，让桂花渣沉淀在杯底，慢慢倒出清澈的茶汤。
6. **享用**：
- 将过滤好的蜂蜜桂花茶倒入茶杯中，轻轻品尝其中的芳香和甜味。
- 可以搭配一些小点心或水果，增添饮茶的乐趣。
### 注意事项：
- **水温控制**：桂花茶的水温最好在80-90摄氏度之间，过高的水温会破坏桂花的香气。
- **蜂蜜选择**：选择纯天然的蜂蜜，避免添加糖分和防腐剂的工业蜂蜜，以保证口感和营养价值。
- **桂花量控制**：桂花的用量可以根据个人口味进行调整，但一般15克的桂花适合500毫升的水。
- **频率限制**：虽然蜂蜜桂花茶具有多种功效，但也不宜过量饮用，每天1-2次即可，以免引起腹泻等不适。
制作蜂蜜桂花茶简单易行，而且不仅口感香甜，还有益健康。在生活中随时可以泡一杯，享受其中的清香与滋味。
