碧螺春花茶，是一款具有浓郁花香的绿茶。其特点是经过陶艺工艺制作，外形繁复，形如螺，故称为“碧螺春”。同时，花茶与碧螺春结合，形成了一种茶中仙子的美称，给人以高雅脱俗、沁人心脾的感觉。
在制茶方面，碧螺春花茶的制作工序包括杀青、揉捻、炒青等环节，其中最关键的环节就是揉捻工序，它使得茶叶形成了鲜明的“碧螺春”形状，同时也保持了茶叶的优异品质。在揉捻环节中，还会加入一些百花和滇菊等花瓣，让茶香更加浓郁，口感更加醇厚。因此，尝一口碧螺春花茶，首先闻到的就是花香味，然后是淡淡的草香和茶香。
在品茶时，首先观察茶汤的颜色，要求是黄绿色清澈，茶汤中的花瓣颜色越鲜艳，茶香越浓郁，品质也就越好。接着是闻香，此时我们可以感受到放在鼻子前的茶碗中随着热气所飘散出来的淡雅花香。之后上口品尝，微微带苦的淡雅味道并且口感细腻滑润，茶香和花香浓郁，余味鲜爽，回味无穷。
不仅如此，碧螺春花茶还有许多功效。首先，它对人体的美容功效很大，主要是由于茶叶中含有的茶多酚和矿物质具有有效的抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老，使肌肤更加健康细腻。其次，喝碧螺春花茶也有助于清凉解暑，因为对人体代谢系统的作用有很好的促进作用。同时，一些食客在食用过多油炸食品或者食具有较多重的调料的食品时，也可以依靠它来净化体内毒素，让身体健康。
最后，总之，碧螺春花茶是一款适合各个年龄层次人士品尝的绿茶，它的香气和味道都是非常的独特。喝碧螺春花茶可以让人放松心情，感受到一份高雅、清新、自然的意境。不仅如此，它同样具有较高的营养价值，是一款非常值得大家尝试的茶饮。
