石斛和菊花是两种常见的中药材，一般用来泡茶的话，石斛和菊花的用量会因人而异，具体需要根据个人情况进行确定。然而，一些方案给出了一些常见的石斛和菊花的用量范围。
石斛和菊花茶的制作，首先需要准备好需要的材料，如石斛、菊花和冰糖。准备的石斛和菊花的总量应该为30克左右，其中石斛和菊花的比例为1:1，也就是各用15克。如果需要增加味道，可以根据自己的口味添加适量的冰糖。
对于单独使用石斛泡茶的做法，每次使用的石斛量可以控制在3-9克之间。建议使用较小的剂量并逐步增加，以确保不会出现过度使用的情况。同时，也应该注意石斛泡茶的时间，建议将石斛和水一起煮10-15分钟，以提取石斛中的有效成分。
对于单独使用菊花泡茶的做法，每次使用的菊花量可以控制在3-10克之间，也可以根据个人口味来进行调整。建议同时使用一些蜜糖或红糖来增加甜味。
这里需要注意的是，石斛和菊花都是中药材，没有标准的剂量范围。因此，建议在使用这些材料前，先咨询专业中医师和药师，以了解自己的身体状况和合适的用量。另外，孕妇和哺乳期妇女应该避免或减少使用石斛和菊花等中药材，以免对自己和花园产生负面影响。
