茉莉花茶是一种非常受欢迎的花草茶，它有着香甜的味道和清香的花香，是很多人喜爱的饮品之一。茉莉花茶之所以不苦，主要是因为其制作工艺和茉莉花的特性。
首先，茉莉花茶的制作过程非常重要。茉莉花茶是以白茶或绿茶为基础，然后将茉莉花朵与茶叶混合在一起并进行炒制、蒸制等工艺加工而成。在这个过程中，茉莉花的香气通过和茶叶的混合渗透，使茶叶带有了花香，味道更加醇厚。茉莉花茶在加工时还会根据花朵的入香时间来控制时间和比例，使茶叶吸收充分而不至于过苦，从而保持了茉莉花茶的甜味和花香。
其次，茉莉花茶所选用的茉莉花也是非常重要的。茉莉花是一种香气浓郁的花朵，有着独特的花香和花味。茉莉花茶所用的花朵一般都是新鲜采摘的茉莉花，经过晒干、配制等工艺处理后加入茶叶中。茉莉花的花香不仅能够给茶叶增添香气，还能够调和茶叶的苦涩味，使茉莉花茶的口感更加柔和醇厚。
此外，茉莉花茶的泡法也是影响茉莉花茶苦味的重要因素之一。泡制茉莉花茶时一般需要注意水温、时间和茶叶比例等因素。通常来说，用80℃左右的温水冲泡茉莉花茶，时间不宜过长，约2-3分钟左右为宜。过高的水温或者泡制时间过长都会导致茶叶中的苦味成分释放过多，影响茉莉花茶的口感。此外，茉莉花茶的茶叶比例也需要适量，过多的茶叶也容易使茉莉花茶的苦涩味增加。
综上所述，茉莉花茶之所以不苦，主要是由于其制作工艺精湛、选用的茉莉花及茶叶品质优良以及泡制时的注意事项。通过正确的制作和泡制方法，我们可以享受到一杯香甜可口的茉莉花茶，给身心带来一丝舒适和愉悦。希望上述内容对您有所帮助，谢谢！
