滇红是一种著名的红茶，产于中国云南省。这种茶叶在发酵过程中会产生独特的味道和颜色，因此备受茶客喜爱。而过期的滇红茶叶往往会出现颜色发暗，味道发苦等问题。
正常情况下，新鲜的滇红茶叶应该呈现出红褐色或红棕色，茶汤水红透亮丽。而一旦滇红茶叶过期或保存不当，颜色就会发生变化，可能会变成暗褐色、发黑色或者发黄色。这种颜色的变化是由于茶叶中的色素在氧化的过程中发生变化所致。
此外，滇红茶叶过期还会导致茶叶的滋味和香气发生变化。正常情况下，新鲜的滇红茶叶应该具有花香、果香或糖香等不同的香气，入口时会有一种甜润的味道，回甘持久。而过期的滇红茶叶会失去这种香气，甚至会出现发霉、霉味、酸味或者涩味等问题。
因此，对于滇红茶叶来说，过期不仅会影响其外观和口感，更会影响其营养价值。过期的茶叶中可能会产生有害物质，损害人体健康。因此，我们在购买滇红茶叶时，一定要注意查看生产日期和保质期，避免购买过期茶叶。
为了保持滇红茶叶新鲜，我们在保存时应该注意以下几点：
1. 空气密封：将茶叶存放在干燥通风的地方，并用密封袋或密封罐保存，避免受潮、避免阳光直射。
2. 避免异味：茶叶具有吸味的特性，因此应该避免存放在有异味的地方，比如放在靠近香料、咖啡或其他食物的地方。
3. 温度控制：茶叶不耐高温，应该避免高温环境，尽量保存在常温下，避免受潮或发霉。
总的来说，滇红茶叶是一种优质的茶叶，具有丰富的营养价值和独特的香味。为了保证其品质和口感，我们应该注意选择新鲜的茶叶，并妥善保存，避免过期和变质。只有这样，我们才能品尝到正宗的滇红茶叶的美味。
