陈皮菊花茶是一种非常受欢迎的中式茶饮，它结合了陈皮的清香和菊花的芳香，口感独特，具有很多功效。陈皮菊花茶的制作所用的配料主要有陈皮、菊花、冰糖和水。
首先是陈皮，陈皮是晒干了的乌橙皮，具有独特的清香和苦涩的味道。陈皮富含挥发性油和维生素C等成分，具有理气化痰、健脾开胃、解暑清热的功效。在制作陈皮菊花茶时，陈皮经过浸泡和煮沸可以释放出其独特的香气和保健成分。
其次是菊花，菊花是一种常见的中药材，在中医药中有着悠久的历史。菊花具有清热解毒、明目止咳、补血养颜的功效。在陈皮菊花茶中加入适量的菊花，不仅可以增添芳香的味道，还可以带来菊花独特的药用价值。
除了陈皮和菊花外，陈皮菊花茶的配料还包括冰糖和水。冰糖是一种比白砂糖更为纯净的糖类食品，它使用了冰糖可以更好地调节茶的甜度，让茶的口感更加顺滑。水是茶的基本成分，因为是凉茶，所以需要冰水或者冰块。
制作陈皮菊花茶的步骤如下：
1. 将陈皮洗净，切成小块，用温水泡发后剥离出白色部分备用。
2. 菊花去除杂质，用清水浸泡一段时间，然后沥干备用。
3. 将陈皮、菊花、适量的冰糖和水放入煮沸，然后改小火慢炖。
4. 慢炖20-30分钟后，待茶汤变色，香味四溢时即可熄火。
5. 待茶汤冷却后，放入冰箱冰镇，再加入冰块即可食用。
总的来说，陈皮菊花茶的配料简单而又实惠，主要由陈皮、菊花、冰糖和水组成。制作方法简单易学，口感独特，是一款非常适合夏日饮用的中式清凉茶饮。
