在冬天，移栽的桂花和茶花通常不会长出新芽。这是因为在冬季，植物的生长活动通常会减缓甚至停止，因为温度下降和日照时间减少对植物的生长和代谢活动都会产生不利影响。
桂花和茶花都是比较耐寒的植物，但是它们在冬季也会进入休眠状态，因此在这段时间内很少会出现新芽生长。通常来说，最适合移栽这些植物的时间是春季和秋季，这样可以让植物有足够的时间适应新的环境，并在适宜的条件下生长。
如果你在冬天移栽桂花和茶花，一般情况下不会出现新芽生长。但是也有一些情况下，植物可能会受到一些刺激而出现新芽生长，比如温度骤降或者日照时间突然增加等因素。在这种情况下，植物可能会试图适应这种变化，而出现新芽生长的情况。
总的来说，冬天移栽桂花和茶花并不是一个理想的时间，因为植物大多数情况下不会生长新芽。最好的时间还是在春季或秋季进行移栽，这样可以确保植物能够顺利适应新的环境并健康生长。如果你一定要在冬天移栽这些植物，那么要特别注意保暖措施，以防止植物受到冷害。同时也要注意给予适当的水分和养分，帮助植物尽快恢复生长状态。随着气温逐渐回暖，植物也会逐渐恢复生长，新芽也会慢慢长出来。
