菊花茶和清茶是两种不同的茶饮，它们在制作工艺、口感、功效等方面都有明显的区别。
首先，菊花茶是以菊花为主要原料制作的一种花草茶。菊花经过晒干、除去杂质后，可以直接冲泡成为菊花茶。而清茶则是指未经发酵的茶叶，如绿茶、白茶、黄茶等。清茶的制作过程包括采摘、萎凋、烘焙等多个步骤，而且不同种类的清茶有着不同的制作工艺。
其次，菊花茶和清茶在口感上也有一定区别。菊花茶具有菊花特有的清香味和甜味，口感清爽，适合夏天饮用。清茶则味道多样，有些清茶带有苦涩的味道，有些则带有淡淡的茉莉花香，口感也更加复杂。
另外，菊花茶与清茶的功效也有所不同。菊花茶被认为具有清热解毒、镇静安神、降血脂等功效，适合于夏季时解暑降火。而清茶含有丰富的茶多酚和咖啡碱等物质，具有抗氧化、减肥瘦身、降低血脂等保健功效。
总的来说，菊花茶和清茶是两种截然不同的茶饮，它们在原料、制作工艺、口感和功效等方面都有着明显的区别。不同的茶饮有着不同的特点和适用场合，因此在选择时需要根据自己的口味和需求来进行选择。
