杭州龙井茶，又称西湖龙井茶，是中国著名的绿茶品种之一，产自浙江省杭州市西湖以及周边地区。龙井茶因其独特的形状、清香的味道和艳丽的颜色而备受青睐，被誉为中国十大名茶之一。在杭州龙井茶中，最为独特的是其颜色，那么杭州龙井茶到底是什么颜色的呢？
杭州龙井茶的颜色主要取决于其生长环境、制作工艺以及保存方式等因素。一般来说，龙井茶的颜色可以分为湿润翠绿、明亮绿黄和金黄等几种主要类型。
首先是湿润翠绿色的龙井茶，这种颜色的茶叶通常是新鲜采摘后直接炒制而成，具有浓烈的绿色并散发出清新的茶香。这种颜色的茶叶，茶汤清澈明亮，口感清爽，回甘持久，是龙井茶中最为常见的颜色之一。
其次是明亮绿黄色的龙井茶，这种颜色的茶叶通常是经过精心炒制后制成，色泽呈现出明亮的绿黄色。这种颜色的茶叶，茶汤呈现出橙黄透亮，口感鲜爽，具有一定的甜味和回甘，给人一种清新的感觉。
最后是金黄色的龙井茶，这种颜色的茶叶通常是经过长时间保存后出现的一种特殊颜色，茶叶外表呈现出类似黄金般的金黄色。这种颜色的茶叶，茶汤呈现出金黄色，具有浓厚的回甘和独特的香气，口感特别浓郁。
总的来说，杭州龙井茶的颜色可以说是非常多样的，不同的龙井茶在颜色上都有其独特之处，但无论是湿润翠绿、明亮绿黄还是金黄色的龙井茶，都具有浓厚的茶香和清爽的口感，是一种极具特色的中国名茶。所以，无论是哪种颜色的龙井茶，都是一种优质的茶叶，值得品鉴和珍藏。
