碧螺春和信阳毛尖都是中国的名茶，都有着悠久的历史和优质的品质。但是从档次来说，碧螺春比信阳毛尖更加高档。
首先，碧螺春是中国十大名茶之一，其历史可追溯至唐代，被誉为“中国十大名茶之首”，享有“一年一茶，不如一年一春”的美誉。因其优质的原料和精湛的工艺，碧螺春在中国茶市场上的价格较高，是比较珍贵的茶叶。
而信阳毛尖虽然也是一种优质的绿茶，但在茶叶市场上的地位和价格上都比不上碧螺春。信阳毛尖虽然在国内外也有一定的知名度，但相对于碧螺春而言，它的产量较大，市场价格也较为亲民。
其次，从品质上来说，碧螺春在口感和香气上更胜一筹。碧螺春茶叶嫩绿鲜嫩，汤色清澈，滋味鲜爽，香气浓郁，是一款非常具有代表性的中国名茶。而信阳毛尖虽然也有着不错的口感和香气，但相比之下略显逊色。
考虑到以上因素，碧螺春相较于信阳毛尖在档次上更为高，适合用作高档礼品赠送。如果要选择一款高档的名茶作为礼品，碧螺春是一个不错的选择。它不仅代表着中国的茶文化和传统，还能给收礼者带来独特的品茶体验和愉悦的心情。
总的来说，碧螺春和信阳毛尖都是优质的中国名茶，但在档次和品质上碧螺春更胜一筹，是更高级的茶叶选择。在送礼时，选择碧螺春作为礼品会更显档次和品味。
