寿眉是一种富含营养的食物，它含有多种重要的营养物质，以下是其中一些主要的营养物质：
1. 蛋白质：寿眉是一种优质的蛋白质来源，其中含有丰富的必需氨基酸，有助于维持身体健康和发育，促进肌肉生长和修复。
2. 碳水化合物：寿眉中含有丰富的碳水化合物，是身体主要的能量来源。碳水化合物提供了快速而持久的能量，有助于维持身体的正常功能。
3. 脂肪：寿眉中也含有一定的脂肪，脂肪对人体有很多重要的功能，包括提供能量、维护身体器官和细胞、促进维生素的吸收等。
4. 纤维：寿眉富含膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，预防便秘和其他消化问题。纤维还有助于控制血糖和胆固醇水平。
5. 维生素：寿眉含有多种维生素，包括维生素A、维生素C、维生素K等。这些维生素对人体的健康至关重要，有助于维持免疫系统、促进新陈代谢和细胞修复。
6. 矿物质：寿眉还含有多种重要的矿物质，如钙、铁、
