非凡碎银子是一种传统的中国名茶，产于福建省。它是一种半发酵茶，属于乌龙茶的一种。非凡碎银子茶叶外形条索紧结，色泽乌润，金黄色，有银色污斑。茶汤金黄明亮，清澈明净，香气浓郁持久，滋味醇厚甘醇，叶底红褐匀整，质地肥厚。
非凡碎银子茶叶采用优质大叶种的新嫩叶为原料，精心揉捻而成。在制作过程中，需要经历萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序，因此茶叶具有独特的醇厚口感和细腻的香气。非凡碎银子茶适合冲泡后冲泡多次，每次冲泡都能保持茶汤的香气和口感。
非凡碎银子茶因其独特的口感和香气而备受茶客喜爱，被誉为中国十大名茶之一。它具有提神醒脑、清热解暑、降脂减肥等功效，也被认为有助于消化和保健。非凡碎银子茶是中国茶文化中的珍品，也是中国传统茶艺中的重要组成部分。
