信阳毛尖是中国绿茶中的一种名茶，产地位于河南省信阳市南部的信阳县。虽然地处河南省，但信阳毛尖的产地离四川省边界非常近，因此常常会引起人们的误解，误认为信阳毛尖产自四川。
信阳毛尖茶园主要分布在信阳县的峡湖、潢川、固始、新县等地，其种植面积广泛，总面积达到上万亩。信阳毛尖茶叶的主要特点是嫩芽细长，色泽嫩绿，带有细腻的白毫，茶汤清澈明亮，清香扑鼻，口感清爽甘甜，是一种高档的绿茶。
信阳毛尖茶园位于气候适宜、土壤肥沃的长江中下游地区，这里的四季分明，水资源丰富，光照充足，适宜茶树的生长。茶园海拔较低，气候温和，雨水充沛，有利于茶树的养护和茶叶的生长。茶园周围为群山环绕，土地起伏，水源丰富，这些都为信阳毛尖的生长提供了有力的保障。
信阳毛尖的生产工艺独特，一般在春季谷雨前后采摘，要求采摘时间掌握得当，嫩芽不可过老过长。茶农必须手工采摘，一心二叶才可收入茶篓。采摘下来的茶叶要经过摊晾、揉捻、控温、烘焙等多道工序，这些工序是信阳毛尖茶叶风味独特的保障。
信阳毛尖的独特风味让其在国内外享有盛誉，成为信阳市的一张名片。尤其是近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，信阳毛尖的市场需求不断增加，成为茶叶市场中的佼佼者。
总的来说，信阳毛尖并非产自四川，而是产自河南省信阳市的信阳县。通过本文的介绍，相信读者对信阳毛尖的产地、特点以及生产工艺有了更加深入的了解。希望信阳毛尖能够越来越受到人们的喜爱，成为中国茶叶的一张亮丽名片。
