泡桂花茶是一种常见的饮品，在中国传统文化中具有广泛的应用和深厚的历史文化底蕴。桂花有着独特的香气和健康功效，能够起到健脾、降脂、润肺等多种作用。但是，如果过度饮用或使用不当，泡桂花茶也会产生一定的危害。
一、过度饮用会增加负担
桂花茶中含有一定量的芳香物质和营养成分，虽然可以起到保健功效，但过多的饮用会增加肠胃和肝脏的负担，加重身体的代谢和消化过程，可能导致肠胃不适、消化不良、腹胀等症状的产生，长期饮用还可能引起肝脏受损的风险。
二、泡桂花茶不当可能会引起过敏
桂花茶中的芳香物质可能会引起过敏反应，使人出现身体不适的症状，如头痛、眩晕、皮肤瘙痒、呼吸急促等，严重的时候还可能引起过敏性休克等严重后果，因此在饮用桂花茶的时候要注意饮用量和质量，切勿过量饮用。
三、桂花茶中含有一定量的咖啡因
桂花茶中含有一定量的咖啡因，虽然咖啡因有提神醒脑的作用，但过度摄入会使人兴奋，失眠甚至出现心跳加快、血压升高、手脚发抖等症状，因此患有高血压等疾病的人要少量饮用或避免饮用。
四、桂花茶中含有药物成分
桂花茶中含有药物成分，如桂皮醛和桂皮酸等，具有一定的药理作用，能够帮助人体清热、化痰、止咳等，但如果过度饮用或长期饮用，会产生药物累积的现象，进而导致药物过量，引起不良反应。
五、桂花茶和其他食品的搭配要注意
桂花茶和一些其他食品的搭配可能会产生不良影响，如与某些类别的药物相互作用；与鱼、虾、蟹等刺激性食品搭配食用，会增加肠胃负担，导致腹泻、消化不良等症状；与含咖啡因的食品搭配饮用，会增加咖啡因的摄入量，使人出现身体不适等。
综上所述，泡桂花茶也会产生一定的危害，而这些危害都与饮用量和质量有关，因此在饮用桂花茶的时候要注意质量、量和饮用时间，切勿过量饮用，以避免对人体健康造成不良影响。同时，如果您有特殊身体情况或正在服用药物，请先咨询医生再饮用桂花茶。
