广西梧州六堡茶并不属于花茶。
首先，定义茶的分类：按照处理工艺可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶等六大类。按照不同的产区和制作工艺等因素，可以再分为很多小类，比如绿茶中有龙井、碧螺春等。但是无论怎样划分，所有的茶都是以茶叶为原材料，加工而成的，而不是以花为主要原材料。
其次，六堡茶是以广西梧州的六堡地区为产地，因此得名。它是中国具有千年历史的闽南乌龙茶的品种之一，产区主要包括沙田和大坡两个地区。六堡茶的制作采用传统的乌龙茶制作方法，制茶过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节，而非添加任何花卉、香料等成分。
最后，六堡茶的口感和外观也与花茶截然不同。六堡茶的外观呈墨绿色，芽头完整、肥大，且具有重量感；在茶汤的颜色、香气和口感上，六堡茶也有独特的特色，具有香气高雅、滋味浓郁、回味悠长的品质。
因此，可以明确的是，广西梧州六堡茶并不是花茶，而是乌龙茶的一个品种。
