六堡茶陈茶是一种有着悠久历史的中国名茶，据记载，其历史可以追溯到明朝中叶。六堡茶是六堡乡出产的一种名茶，六堡乡位于中国广东省潮州市。在这里，茶树生长环境优越，气候温和湿润，这使得六堡茶具有独特的品味和香气。
六堡茶陈茶是指在生产过程中需要经过一定的陈放时间，使得茶叶中的各种化学物质发生变化，从而呈现出独特的风味和香气。六堡茶陈茶的陈放时间要求在3年以上，有些甚至需要10年以上的时间才能出售，被称为“陈年老茶”。
据传，六堡茶陈茶的生产始于明朝中叶，也就是大约在500年前。当时，六堡茶被当做贡品进献宫廷，备受宠爱。为了满足皇室以及各方达官贵族的需求，当地的茶农通过不断摸索和实践，对于六堡茶的制作技艺进行了升级和完善。这些改进措施包括人工发酵，熏蒸，揉捻，烤焙等等，通过这些工艺的不断改进，六堡茶的品质得到了不断提高，并逐渐形成了一种独特的陈年香味。
在明朝，六堡茶的出产量已经相当可观，但是由于交通不便以及历史局势等原因，当时六堡茶并没有在中国茶叶市场上占据很大的市场份额。然而，六堡茶在当地的农民和茶商中却有着极高的声誉和信誉，被视为一种珍贵的财富和藏品。
在清朝时期，潮汕地区的经济逐渐发展壮大，茶叶产业日益兴盛。此时，六堡茶通过各种渠道进入到中国国内和国外的市场中，并被广泛认可和接受。据悉，清朝末年时六堡茶的生产达到了一个高峰，质量稳定，工艺成熟，出口量巨大，充分体现了中国茶叶制作工艺的精湛和创新。中国茶文化中的陈年老茶也逐渐引起人们的重视和兴趣，六堡茶陈茶因其独特的口感和香味成为了茶叶爱好者的宠儿，在商业上也得到了广泛的认可和盛行。
在现代，六堡茶陈茶经过近百年的开发和完善，深受国内外茶叶爱好者的青睐。如今，它已经成为潮州地区茶具销售的主要产品之一，并且也成为中国茶叶文化的标志之一。
