茉莉花茶圆饼是一款口感细腻，香甜可口的传统美食。它的制作过程虽然稍显繁琐，但只要按照正确的步骤来做，就能做出美味的茉莉花茶圆饼。下面我将详细介绍茉莉花茶圆饼的制作方法。
材料：
1. 面团：低筋面粉、酵母、糖、植物油、盐、水
2. 馅料：茉莉花茶、冰糖、水、糯米粉
步骤：
1. 准备面团：将低筋面粉倒入面包机中，加入酵母、糖、植物油、盐和温水，揉成光滑的面团，静置1小时让面团发酵。
2. 准备馅料：将茉莉花茶用开水冲泡，加入冰糖熬煮成茉莉花茶糖浆。将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，再加入茉莉花茶糖浆，搅拌至煮熟，晾凉备用。
3. 分割面团：将发酵好的面团取出，揉成圆形，分割成小份，搓成小圆球备用。
4. 包馅：将搓好的小圆球稍微压扁，包入茉莉花茶糯米馅料，封口捏紧。
5. 滚圆：将包好馅的小圆球用手掌滚动，成形。
6. 烘烤：将滚好的茉莉花茶圆饼排在烤盘上，放入预热好的烤箱中，180度烤制20-25分钟。
7. 出炉：烤好后的茉莉花茶圆饼表面金黄，散发着诱人的香味，取出待凉即可食用。
茉莉花茶圆饼的制作虽然比较复杂，但只要掌握好每一个步骤，就能成功地制作出美味可口的茉莉花茶圆饼。希望以上的介绍能对您有所帮助，祝您制作成功，享受美味的茉莉花茶圆饼！
