大红袍属于茶树科，即山茶科（Theaceae）。茶科是被广泛认为是最重要的植物科之一。茶科的植物是长久以来被人们所关注和利用的重要植物，因为茶树被广泛种植用于制作茶叶。
大红袍是茶树科中的一种传统名茶，产于中国福建省武夷山岩茶的名品，是中国十大名茶之一。
大红袍是一种花期较晚的常绿灌木，树形枝干纵长，茎还带有有光滑的茸毛。其叶片呈卵圆形或卵状椭圆形，叶刺边缘有牙齿，叶色浓绿。
大红袍花小，白色，具有愉悦的香气。果实则为蒴果，通常呈扁圆形，熟时变为褐色。种子扁圆形或卵形，种皮光滑，种子表面略有纵沟。
大红袍主要生长于中国的武夷山及其周边地区，是中国著名的岩茶产地之一。武夷山地处于亚热带季风气候区，气候湿润，土质肥沃，非常适合茶树的生长。大红袍茶树广泛分布于武夷山的悬崖绝壁上，生长环境特殊，气候湿润，土壤肥沃，阳光充足，这种生长环境是大红袍所需的最佳条件，也是使它成为一种稀有珍贵茶叶的根本原因。
大红袍不同于一般的普洱茶或绿茶，它是一种乌龙茶。大红袍的加工工艺独特，是以化肥无机肥料，有机肥料为基础，在控制发酵时间，温度等环境条件下，令发酵程度达到一定程度，所产生的茶叶，干茶时香气浓郁，舌感持久，滋味醇厚，润喉甘香。同时，由于生产大红袍的地区具有独特的火山岩石的岩壳，加工茶叶时，因茶叶受火山岩的影响，特别是岩壳萃取出的矿物质为茶叶增加了更多的元素，使茶叶独特。故用火岩烹调的大红袍，其制成的茶叶具有稍微稠密的茶汤，滋味醇转，虽口自里寒，但仍有醇甘之美。initWith， 大红袍因此而成为一种珍品，倍受茶界人士的喜爱。
由于中国大红袍只产于有武夷山火山岩层的悬崖绝壁，再加上其生长环境特殊，生长条件苛刻，生长周期长，因此大红袍茶叶也就成为了稀缺之一茶。一般情况下，年年茶产量少，又是茶界的名茶，故在茶市的价值备受瞩目。
大红袍，作为中国十大名茶之一，无疑具有一定的地位，其独特的生长环境和加工工艺使其成为茶界的宠儿。不仅在中国，也在国外市场上备受追捧。在国内，人们通过品尝大红袍茶叶来体验其独特的风味和丰富的文化底蕴；而在国外，大红袍也成为了中国茶文化的一张名片，受到了外国茶客的青睐和追捧。
