要去除桂花茶的苦味，有几种有效的方法，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法。以下是一些去苦味的方法：
1. **控制浸泡时间：** 桂花茶的浸泡时间过长容易使茶水变得苦涩。因此，可以尝试减少浸泡时间，通常建议在3-5分钟左右为宜，这样可以有效地降低苦味的程度。
2. **温度控制：** 水温对茶叶的影响也很大。过热的水容易使茶叶中的苦味物质释放更多，因此可以尝试将水温控制在80-85摄氏度左右，这样可以减少苦味的产生。
3. **使用优质茶叶：** 如果可能的话，选择优质的桂花茶叶也是减少苦味的有效途径。优质茶叶通常在加工和保存过程中会更加注意保持茶叶的香气和口感，从而减少苦味的出现。
4. **添加其他成分：** 可以尝试在桂花茶中添加一些其他成分，如蜂蜜、枸杞、红枣等，这些成分不仅可以增添口感和香气，还可以中和苦味，使茶水更加顺滑和可口。
5. **冷泡方法：** 有些人喜欢使用冷泡方法制作桂花茶，这种方法可以减少苦味的产生。将茶叶放入冷水中浸泡数小时或过夜，然后再进行饮用，茶水会更加清淡柔和。
6. **多次冲泡：** 如果一次冲泡的茶水苦味较重，可以尝试多次冲泡。第一次冲泡可以短暂浸泡，倒掉茶汤后再进行第二次冲泡，通常第二次冲泡的茶水会更加清淡。
综上所述，去除桂花茶苦味的方法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行选择和尝试。同时，注意控制浸泡时间、水温以及添加其他成分都是有效的方法，可以帮助减轻苦味，使茶水更加香甜顺滑。
