桂花茶是一种以桂花为主要原料制作的茶饮，具有香甜可口、清香扑鼻的特点，不仅具有丰富的营养成分，还有助于提神醒脑、消除疲劳的功效。而在制作桂花茶时，新鲜的桂花使用更为重要，因为只有新鲜桂花才能保持最大的香气和营养成分。下面就来介绍一下新鲜桂花怎么做桂花茶的窍门。
1. 选择新鲜的桂花
要做出香气扑鼻的桂花茶，首先要选择新鲜的桂花。新鲜桂花的颜色鲜艳，花朵饱满，且具有浓郁的桂花香味。可以选择在早晨气温较低的时候采摘桂花，这样能够保持桂花的最佳香气和营养成分。
2. 去除杂质
采摘回来的桂花要进行清洗和去杂，将桂花放入清水中稍微漂洗一下，去除表面的灰尘和杂质。然后将桂花晾干备用。
3. 制作桂花茶
将清洗干净的桂花放入茶杯或茶壶中，然后加入开水。茶水温度最好在80-90摄氏度之间，过热的水会破坏桂花中的香味和营养成分。盖上茶杯或茶壶的盖子，焖3-5分钟，待茶水变浓后即可饮用。
4. 添加冰糖或蜂蜜
如果喜欢甜味的桂花茶，可以在制作过程中添加适量的冰糖或蜂蜜。冰糖和蜂蜜不仅可以增加茶的甜味，还可以起到滋阴润肺、清热解毒的作用，更加健康。
5. 冷泡桂花茶
如果想要在夏天喝到清凉的桂花茶，可以选择冷泡方法。将清洗晾干的桂花放入水中，然后放入冰箱冷藏一晚，第二天即可享用。冷泡的桂花茶清香扑鼻，口感清甜可口，是夏日消暑的好选择。
总的来说，新鲜桂花做桂花茶的窍门就是选择新鲜的桂花、去除杂质、合理控制水温和时间、添加适量的糖类等。只有掌握了这些技巧，才能做出香气扑鼻、口感清甜的桂花茶，让人们在品茶的同时感受到桂花的独特魅力。希望以上介绍的制作方法和窍门对您有所帮助，祝您喝出一杯香气四溢的桂花茶！
