蜜香寿眉是一道很受欢迎的传统中式糕点，口感绵密细腻，有着独特的蜜香味道。做好蜜香寿眉需要掌握好制作过程和一些小技巧。下面我将分享一下蜜香寿眉的制作方法，希望对您有所帮助。
首先，准备好以下材料：
1. 低筋面粉300克
2. 蛋黄2个
3. 芝麻油15克
4. 蜂蜜30克
5. 白砂糖30克
6. 清水150克
步骤如下：
1. 将低筋面粉过筛，加入蛋黄和芝麻油，搅拌均匀，加入清水搅拌成面团，静置松软30分钟。
2. 将面团搓成圆柱状，切成小剂子，擀成薄片，包入蜜蜂填料。
3. 切成小剂子，然后用手拿着小剂子，两头捏成尖，再用手压实。
4. 热锅凉油，中小火，由一面煎至金黄，再煎另一面成熟。
5. 锅里放蜂蜜30克，白砂糖30克，用小火加热，糖融化，捞起点心，沾蜜后。
6. 最后将蜜香寿眉摊放在竹篾纸上，晾凉后即可食用。
这样做出来的蜜香寿眉会香甜可口，口感细腻，外皮金黄酥脆，内馅软糯。希望您也能成功制作出美味的蜜香寿眉，享受到中式糕点的美味。祝您成功！
