桂花茶是一种以桂花为主要原料制作的传统中华茶饮，具有独特的香气和口感，备受人们喜爱。根据不同的原料和制作工艺，桂花茶可以分为七大类别：
1. 单一桂花茶：这种桂花茶以桂花为唯一原料，通常是将新鲜采摘的桂花干燥后直接冲泡而成。这种桂花茶鲜香扑鼻，口感清新，适合用来解暑饮用。
2. 桂花龙眼茶：桂花龙眼茶是以桂花和龙眼干为主要原料制作的茶饮。龙眼具有温和的香甜味道，与桂花的清香相得益彰，使得这种茶饮香气浓厚，口感独特。
3. 普洱桂花茶：将普洱茶与桂花相结合制作的茶饮，这种茶饮具有普洱茶的浓厚口感和桂花的清香气息，有助于消化和降脂减肥。
4. 绿茶桂花茶：将绿茶和桂花相结合制作的茶饮，这种茶饮不仅有绿茶清香的口感，还有桂花的芳香，有利于清热解渴、提神醒脑。
5. 红茶桂花茶：将红茶与桂花相结合制作的茶饮，这种茶饮口感浓郁鲜甜，具有红茶的滋味和桂花的香气，适合冬天饮用保暖。
6. 乌龙桂花茶：将乌龙茶与桂花相结合制作的茶饮，这种茶饮具有清香浓厚的口感，适合用来放松心情、提神醒脑。
7. 黑茶桂花茶：将黑茶与桂花相结合制作的茶饮，这种茶饮口感浓郁醇厚，不仅具有黑茶的独特风味，还有桂花的香气带来清香口感。
总的来说，桂花茶有多种类别，每一种都有其独特的魅力和功效。不同的桂花茶在口感、香气和功效上均有所不同，可以根据个人口味和需求选择适合自己的桂花茶品种。不管是单一桂花茶还是与其他茶叶相结合的桂花茶，都能为人们带来愉悦的品茗体验。
