福鼎白茶白牡丹属于白茶系。白茶是中国六大茶类之一，是中国特产茶，以福建白茶最为有名。白茶的制作工艺相对简单，保留了茶叶最自然的香气和味道，被誉为茶中的珍品。
白茶的制作工艺非常特殊，主要包括采摘、萎凋、晒青、干燥等环节。福鼎白茶白牡丹是福建白茶中的一种，是以福建福鼎当地的白茶制作工艺精制而成的。福鼎白茶白牡丹是以福建福鼎当地的白茶为原料，经过精心制作而成的，因此具有独特的风味和口感。
福鼎白茶白牡丹的制作工艺主要包括采摘、萎凋、晒青、干燥等环节。首先是采摘，选择新鲜嫩芽，摘取后稍晾晒，然后进行萎凋，将新鲜的茶叶在阳光下萎凋，使其失去部分水分。接着是晒青，将萎凋后的茶叶在阳光下晒干，使其表皮微焙，最后进行干燥，使茶叶完全干燥，保持其原有的香气和味道。
福鼎白茶白牡丹具有清香高雅、汤色明亮、滋味鲜爽的特点，茶汤清澈明亮，口感清新爽口，具有独特的花香和淡淡果味，非常受茶客喜爱。
总的来说，福鼎白茶白牡丹属于白茶系，是福建白茶中的一种，具有独特的制作工艺和口感。白茶系茶叶制作简单，保留茶叶最自然的香气和味道，被誉为茶中的珍品。福鼎白茶白牡丹作为其中的一种，具有清香高雅、口感鲜爽等特点，非常适合喜欢白茶的茶客品饮。
