菊花茶是一种以菊花为原料制作而成的茶饮品，菊花本身具有清热解毒、消炎镇痛、降血压、降血脂等功效，因此被广泛应用于中医药中。在饮用菊花茶的过程中，很多人可能会有这样的疑问：菊花茶会掉色吗？今天我们就来探讨一下这个问题。
首先，菊花茶作为一种天然植物茶饮，在制作过程中不添加任何防腐剂、色素等化学物质，因此它的颜色主要取决于菊花本身的颜色和品质。一般来说，新鲜的菊花茶颜色鲜艳，花瓣完整，但随着时间的推移，菊花茶的颜色可能会发生改变，呈现出淡黄、淡绿或淡棕等颜色。这主要是由于菊花中的花色素随着氧化作用逐渐分解的结果，而并非由于掉色。
其次，菊花茶在泡制过程中，如果时间过长或者水温过高，也可能导致其颜色变淡或者出现色泽不均匀的现象。因此，在泡制菊花茶时，建议选择适量的新鲜菊花，水温不宜过高，泡制时间控制在5-10分钟左右，以保持菊花茶的颜色和口感。
此外，有些商家在销售菊花茶时可能会添加色素或其他化学物质以达到增加颜色和香味的目的，这样的菊花茶在泡制过程中可能会出现掉色的情况。因此，在购买菊花茶时，建议选择正规渠道购买，注意查看产品的成分表和生产日期，避免购买含有添加剂的产品。
综上所述，菊花茶作为一种天然植物茶饮，适量的颜色改变是正常的现象，不代表其品质受到了影响。在泡制和选购菊花茶时，我们应该注意选择新鲜的菊花，控制好泡制的时间和水温，避免选择含有色素等添加剂的产品，以确保菊花茶的品质和口感。希望本文对您有所帮助，谢谢阅读！
