小青柑六堡茶饼是一种非常受欢迎的传统茶点，口感清新，香甜可口。制作这种茶饼并不复杂，只需要一些基本的食材和技巧，就可以在家轻松享受到美味的小青柑六堡茶饼。
首先，准备好以下食材：小青柑6个，糯米粉200克，水100克，白糖100克，芝麻适量。
制作过程如下：
1. 把小青柑洗净，用刀切成小块备用。
2. 将糯米粉倒入一个容器中，加入水，边加水边搅拌，直至搅拌成糊状。
3. 把煮开的水煮熟后放入小青柑，接着往里面加入糯米糊，慢慢搅拌均匀，接着加入白糖，搅拌均匀。
4. 将炸锅放入油，等油温烧热后在小青柑糯米糊上撒一些芝麻，接着用勺子挖一勺倒放入油锅，滚一下放一遍油备用。
5. 待油温热后，将小青柑糯米糊倒入炸锅，用小火慢慢炸至表皮金黄。
6. 等茶饼炸好后，捞出控油，放入盘中即可。
小青柑六堡茶饼炸好后，呈现出金黄的外表和香甜可口的口感，回味无穷。搭配上一杯热茶，更是一种享受。希望大家可以尝试制作这道美味的小青柑六堡茶饼，享受烹饪的乐趣。祝大家做出的小青柑六堡茶饼好喝！
