桂花茶是一种非常受欢迎的中式茶饮，它有着独特的香气和口感，常常被用来降火、消食、解渴。在冲泡桂花茶时，正确的水温是非常重要的，因为它会直接影响到茶叶的香气和口感。那么，桂花茶适宜用多少度水冲泡呢？
一般来说，桂花茶的冲泡水温最好控制在80-85摄氏度左右。太高的温度会使茶叶中的挥发性香气过快挥发，影响茶叶的香气和口感，而太低的温度则无法有效释放茶叶中的有效成分。因此，控制好水温是冲泡桂花茶的关键。
在使用水温较高的情况下冲泡桂花茶时，可以将水温调至80摄氏度左右，然后将茶叶放入杯中，注入开水，浸泡1-2分钟后即可饮用。这样可以使桂花茶的香气和口感更加浓郁。
另外，如果使用水温较低的情况下冲泡桂花茶，可以将水温调至85摄氏度左右，将茶叶放入杯中，注入开水，浸泡2-3分钟后即可饮用。这样可以保持桂花茶的口感清爽和润滑。
总的来说，桂花茶适宜用80-85摄氏度的水冲泡，这样可以最大程度地释放茶叶中的香气和有效成分，保持茶饮的口感和营养价值。所以，在冲泡桂花茶时，一定要注意控制好水温，不仅可以增加茶叶的香气和口感，还可以更好地享受茶饮的乐趣。
