菊花茶是一种以菊花为主要原料制成的饮品，有着清香花味和多种营养成分的特点，被认为有很多益处，如有助于清热解毒、减肥健身、消除疲劳等。菊花茶的分类体系可以从多个角度进行划分，以下是一些主要的分类方式：
1. 产地分类：菊花茶的产地主要有中国、日本、韩国、越南等。不同产地的菊花茶在品质、香气和口感上都有一定差异。比如中国的贵州菊、浙江菊和安徽菊等菊花茶质地细腻、香气浓郁，而日本的甘菊有着清香纯正、口感清爽的特点。
2. 鲜花分类：根据菊花的种类分为黄菊、白菊、紫菊等。菊花茶以黄菊为主要原料，因为黄菊不仅具有丰富的药用价值，还有很好的鲜花香气。
3. 加工分类：根据不同的加工方法，菊花茶可分为鲜花菊花茶、干花菊花茶和酿花菊花茶。鲜花菊花茶是将新鲜的菊花进行加工晾干后制成的，保留了菊花的原汁原味；干花菊花茶则是将菊花干燥后制成，其香气较轻；而酿花菊花茶是将菊花与茶叶、花草等混合加工而成，口感更加独特。
4. 配方分类：除了纯菊花茶外，还有很多菊花茶是采用多种植物搭配制成的，如菊花茶与红枣、龙眼干、桂圆肉等植物搭配制成的养生茶。这些植物的搭配可以增加菊花茶的口感和功效。
5. 功效分类：不同的配方和加工方法可以使菊花茶具有不同的功效，例如解热降火、消炎抗菌、清肝明目、美容养颜等。针对不同的身体状况和需求，可以选择不同功效的菊花茶来饮用。
总的来说，菊花茶的分类体系是多方面的，可以根据产地、花种、加工方法、配方和功效等多个角度来进行分类。消费者可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的菊花茶，享受其中的香气和健康益处。
