茉莉花茶冲泡后发粘是正常现象，这是因为茶叶中富含的茶多酚和茶叶中的黏液质所致。茶多酚是一种具有抗氧化和杀菌作用的化合物，它在冲泡过程中会被释放出来，从而导致茶水变得粘稠。另外，茉莉花茶中加入的干花也会释放出黏液质，加剧茶水的发粘现象。
茉莉花茶是一种以绿茶为基础，再加入茉莉花瓣制成的花茶。茉莉花茶的味道清新芬芳，受到很多人的喜爱。在冲泡茉莉花茶时，适当的控制温度和时间可以减轻茶水的发粘现象。通常来说，最适宜的冲泡温度为85-90摄氏度，冲泡时间为2-3分钟。如果冲泡温度过高或时间过长，茶叶中的茶多酚和花瓣中的黏液质会过度释放，导致茶水发粘。
另外，茉莉花茶的发粘现象也与茶叶的质量有关。优质的茉莉花茶采摘时要选用新芽和嫩叶，茶叶质地饱满，茶多酚含量高，冲泡后才能释放出清香芬芳的茶水。如果茶叶质量较差或者是添加了其他化学物质，容易导致茉莉花茶发生异常发粘。
总的来说，茉莉花茶冲泡后发粘是正常现象，但可以通过控制冲泡温度和时间，选择优质的茶叶来减轻这种现象。此外，发粘的茉莉花茶仍然可以饮用，只是口感会稍显浓稠，可以适量添加水来稀释茶水。茉莉花茶的发粘并不会影响茶水的品质和营养成分，只要适量饮用，依然可以享受其清香芬芳的口味。
