龙井茶，又名西湖龙井，是中国绿茶的一种，产于中国浙江省杭州市西湖区龙井村及其周边地区。龙井茶有四个品级，分别是特级、一级、二级和三级。最高品质的龙井茶通常是特级，其特点是条索紧直、匀称秀丽、绿色嫩匀、豆香浓郁、汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽醇和、叶底嫩绿明亮。这些特点使得特级龙井茶备受青睐，通常价格较高。龙井茶的最高品质主要取决于茶叶的外观、内质和口感等多个方面的综合评定。
