茉莉花茶因为花朵在制作时与茶叶混合在一起进行熏香，所以茉莉花茶泡制时会呈现出红色，这是茶叶中的色素被释放出来的结果。然而，茉莉花茶越泡越红可能有以下几个原因：
1. 原料选择：茉莉花茶的颜色受到原料的影响，例如优质的茉莉花茶使用的是高品质的茉莉花和绿茶。如果茉莉花本身的颜色较深，那么泡制出来的茶汤颜色也会更加红艳。
2. 泡制时间：茉莉花茶的颜色也会受到泡制时间的影响。如果泡制时间过长，茶叶中的色素会更充分地溶出，使茶汤变得更加红润。因此，泡制茉莉花茶时需控制好泡茶时间，以免茶汤过红。
3. 热水温度：茉莉花茶的颜色也会受到热水温度的影响。如果水温过高，茶叶中的色素容易起反应，导致茶汤颜色加深。因此，在泡制茉莉花茶时，建议使用80℃左右的水温，避免过高的水温导致茶汤过红。
4. 茉莉花的数量：茉莉花茶中茉莉花的数量也会影响茶汤的颜色。如果茉莉花的用量增加，茶汤中的花香和色素也会增加，使茶汤更加红艳。
总的来说，茉莉花茶越泡越红可能是由于原料选择、泡制时间、热水温度和茉莉花的数量等多种因素共同作用的结果。在泡制茉莉花茶时，可以根据自己的口味和喜好来控制这些因素，调整茶汤的颜色和口感，享受一杯红艳的茉莉花茶。
