白牡丹是一种白茶，是福建武夷山特产，常见于福建周边省市，也是中国著名的名茶之一。白牡丹的外观看起来呈一块固体饼状，因而需要拆茶饼后方可饮用。拆茶饼的方法有很多种，下面我将会讲解一种简单易行的白牡丹拆茶饼的方法：
Step 1：准备工作
首先，需要准备一块干净的桌子和一把精致的茶刀。接下来，我们需要准备一块干净的极其纯净的毛巾来放置我们要拆开的白牡丹茶，以防止茶叶弄脏桌面或者散落在地上。
Step 2：确定拆茶饼的位置
将茶饼放在干净的毛巾上，用软手拍打茶饼，尽可能的将白牡丹的茶叶集中到茶饼的中央。接下来在茶饼边缘位置插入茶刀或利器，用力切下一小块茶饼的边缘。
Step 3：加大力度
在切下一小块茶饼的边缘后，可以加大力度，用茶刀沿着茶饼的边缘，向茶饼心轻轻插入。如此反复，不断用力，直到茶饼表面出现典型的裂纹。
Step 4：拆开茶饼
在茶饼出现明显的裂纹后，可以继续加大力度，用手动拆开茶饼。接着，将茶饼分解为小块，轻轻拨动每一块，除去叶柄。如果红心较多的块，可以用指甲或茶刀在红心处挑刮，然后拎兰花点、奶香点、蜜香点等不同品味的白牡丹茶叶。
Step 5：冲泡白牡丹茶
当所有的茶叶分离时，我们可以将茶叶倒入茶杯中。接着，将热水冲入茶杯，等待3-5分钟，直到白牡丹茶叶慢慢散开，并散发出芳香。此时即可享用白牡丹茶，美妙的口感和丰富的味觉将会让你感受到白牡丹的独特之处。
总之，以上就是一个简单易行的拆茶饼的步骤，希望对你有所帮助。拆茶饼不仅需要耐心，更需要经验和技巧。随着你的练习，你会越来越熟练地拆茶饼，并愉悦地喝上美味的白茶白牡丹。
