龙井茶，又称西湖龙井，是中国十大名茶之一，产于杭州西湖周边地区。龙井茶的特点可以用八个字来描述，即“碧绿清香，醇厚爽口”。
首先，龙井茶的外形碧绿欲滴，颗粒匀称，条索修长，如同碧绿的翡翠，色泽明亮，充满诱人的视觉诱惑。这是因为龙井茶采用嫩绿的茶芽、嫩叶为原料，经过精心的加工，呈现出碧绿的外观。
其次，龙井茶的清香是其独特之处。龙井茶香气清新，芳香扑鼻，带有一丝清爽的草香，让人回味无穷。这种清香是因为龙井茶采摘的嫩叶中富含挥发性香气物质，经过炒制保留了原香，不仅让人嗅觉愉悦，也增加了品茶的乐趣。
再者，龙井茶的口感醇厚。龙井茶口感浓厚，回甘持久，入口后舌尖留香，让人感受到茶水的厚实与丰满。这是因为龙井茶制作工艺精湛，炒制出的茶叶不仅色泽碧绿，而且口感厚实，饮后喉口留香，回味无穷。
最后，龙井茶口感清爽。龙井茶茶汤清亮，口感清爽，让人感受到一丝微凉之感，令人神清气爽。这是因为龙井茶采摘的嫩叶中富含氨基酸等物质，经过炒制后保持了茶叶的清新口感，让人在饮用龙井茶时能够感受到清爽的口感。
综上所述，龙井茶的特点可以用八个字来描述，即“碧绿清香，醇厚爽口”。这八个字准确地概括了龙井茶独特的外形、香气、口感和口感特点，展现了龙井茶的迷人之处，在茶界享有盛誉，被誉为“中国茶中的绿宝石”。品茶龙井，便可享受到这种独特的茶叶风味和乐趣，感受到茶香带来的愉悦与满足。
