寿眉和白毫银针都是中国传统的名茶，都有各自的特点和优势。如果要进行比较，可以从产地、制作工艺、外形、香气、口感、功效等方面来看。
首先从产地来看，寿眉产自福建武夷山，是一种比较有名的岩茶。而白毫银针产自福建福鼎，也是福建的名茶之一。可以看出，这两种茶都来自福建，都有着相应的地域特点。
其次从制作工艺来看，寿眉茶叶为半发酵茶，经过摇青揉捻等工序制作而成，具有鲜艳的外表和独特的岩韵。而白毫银针是一种白茶，制作工艺较为简单，要求精益求精。白毫银针一般为只采取嫩芽，剪下鲜叶中心的白毫，经过日晒等工序制成。可以看出，寿眉和白毫银针在制作工艺上也有一定的区别。
再从外形来看，寿眉的外形为卷曲状，色泽墨绿，具有岩茶的独特风味。而白毫银针的外形为芽头直伸，芽叶嫩绿，白毫显露，清雅高贵。可以看出，寿眉和白毫银针在外形上也有着明显的区别。
接着从香气和口感来看，寿眉的香气独特，具有岩韵和果香，口感鲜爽，持久回甘。而白毫银针的香气清雅高雅，口感清新爽口，有着淡淡的甜味。可以看出，寿眉和白毫银针在香气和口感上也都有各自的特点。
最后从功效来看，寿眉具有清热解毒、去火生津、减肥养颜等功效。而白毫银针则具有降火清热、提神醒脑、美容养颜等功效。可以看出，寿眉和白毫银针在功效上也有一定的差异。
综上所述，寿眉和白毫银针都是优质的茶叶，具有各自独特的特点和功效。选择哪一种好喝，可以根据自己的口味、需求和偏好来选择。如果喜欢比较浓烈的口感和岩茶的风味，可以选择寿眉；如果喜欢清新淡雅的口感和清茶的风味，可以选择白毫银针。总的来说，两者都是不错的选择，可以根据自己的需求和喜好来选择。
