花茶与茉莉花茶在制作过程、口感、香气等方面都有一些区别。下面将逐一进行比较：
1. 制作过程：花茶是将花瓣、花蕊等植物部分干燥后与茶叶混合而成的，可以是单一种类的花，也可以是混合不同种类花的花茶。茉莉花茶则是将茉莉花与绿茶或白茶混合后熏制而成的一种花茶。
2. 植物部分：花茶可以是各种不同种类的花，如玫瑰、菊花、桂花等，而茉莉花茶则是以茉莉花为主要原料。茉莉花茶的特点就是茉莉花独特的香气，而花茶则可以根据混合不同种类的花而带有不同的花香。
3. 口感：花茶与茉莉花茶在口感上也有区别。花茶一般带有花的清香，口感比较柔和且顺滑，而茉莉花茶则因为茉莉花的香气的加入，会更加香甜。
4. 香气：茉莉花茶以茉莉花独特的香气最为突出，清香中带有一丝甜香，喝起来十分清爽宜人。而花茶的香气则因为不同种类花的混合而呈现多样性，可以是玫瑰花的香气、桂花的香气等。
5. 茶性：由于茉莉花茶多是采用绿茶或白茶作为底料，因此其茶性相对较为清淡，适合搭配清淡的花香；而一些花茶则可能是以红茶或普洱茶为底料，口感可能更浓烈，适合搭配浓烈的花香。
总的来说，花茶与茉莉花茶在制作原料、口感、香气等方面各有不同，消费者可以根据个人口味选择适合自己的茶饮。无论是花茶还是茉莉花茶，都是一种健康的饮品，富含维生素和抗氧化物质，对身体有益。在繁忙的生活中，适当多喝一些花茶或茉莉花茶，不仅可以带来身心愉悦的感受，也有助于放松心情，缓解压力。
