贡眉茶，也叫贡眉红茶，是中国的一种传统红茶，是闽南地区的一种红茶。贡眉茶是中国传统工艺技术精湛的红茶，其名字的由来是因为在明代时，当地百姓为了感谢皇上在朝廷中调解了一场族间纷争，姑息的朝房中只烤了嫩茶叶，炒制成贡茶。后来他们根据前人的经验，改进了贡茶和嫩茶叶的炒制方法，终有了贡眉茶。
贡眉茶的种类有很多，主要分为贡眉红茶和贡眉大红袍两种类型。贡眉红茶的制茶工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、打捻、安息、烘焙和包装等过程。而贡眉大红袍则是以贡眉红茶为基础，再通过特殊工艺处理而成的。
贡眉红茶是闽南红茶中最为普遍的一种，茶汤呈金红色，滋味醇厚，香气浓郁，适合作为日常饮品。而贡眉大红袍则是一种高档红茶，茶汤呈红红的琥珀色，口感更加醇厚，香气更加浓郁，是难得的珍贵品种。
除了这两种主要类型外，贡眉茶还有许多分支品种，如贡眉乌龙茶、贡眉绿茶、贡眉白茶等等。每一种贡眉茶都有着独特的制茶工艺和风味特点，可以满足不同人群的口味需求。
贡眉茶是中国传统茶叶中的珍品，具有浓郁的文化底蕴和较高的营养价值。长期饮用贡眉茶有助于降血脂、降血压、减肥瘦身、预防心血管疾病、延缓衰老等功效。所以，贡眉茶在中国被誉为“常饮之茶”。
总的来说，贡眉茶的种类繁多，无论是红茶、绿茶、乌龙茶还是白茶，都有贡眉茶的身影。每一种贡眉茶都有着独特的风味和功效，是中国茶文化中不可或缺的一部分。希望大家能够多多品尝贡眉茶，感受其中的乐趣和神奇。
