茉莉花茶是一种以绿茶为基础，再经过茉莉花的香气浸泡而成的花香茶。一般来说，老人和小孩都可以适量饮用茉莉花茶。茉莉花茶具有清热解暑、提神醒脑、消食解腻的功效，对于老人可以帮助他们清热解渴，对于小孩则可以起到提神醒脑的作用。然而，由于茶叶中含有咖啡因，过量饮用可能会导致失眠、心悸等问题，因此老人和小孩在饮用茉莉花茶时应适量为宜。
另外，茉莉花茶也有一定的养生功效，例如对抗衰老、美肤美容、增强免疫力等。但对于老人和小孩，建议饮用前先咨询医生或者专业营养师的意见，因为个体情况不同，饮用茉莉花茶的适宜量也会有所差异。
总的来说，老人和小孩可以适量饮用茉莉花茶，但需要注意控制饮用量，尤其是小孩，以免影响身体健康。
