寿眉茶是一种产自中国福建省的名优茶茶品。福建省是中国历史悠久的茶叶产区之一，也是中国的茶叶之乡。福建省气候湿润，地理位置优越，适宜茶叶的生长，因此福建省被誉为中国茶叶的"摇篮"。福建省大部分地区都有茶叶种植，而寿眉茶则是福建省著名的茶叶之一。
福建省的寿眉茶主要产自福建省南部的武夷山地区。武夷山地区是中国著名的茶叶产区，这里的气候条件非常适合茶树的生长，土壤肥沃，气温适中，降雨充沛，有丰富的矿物质和有机物质，这些都为寿眉茶的生长提供了良好的环境条件。
武夷山地区的海拔高低起伏，地形复杂，土壤种类繁多，这种地形地貌造就了寿眉茶的独特风味。武夷山地区的气候特点是四季有不同，春天气候温暖，阳光充足，适合茶树生长；夏天气候炎热，是茶叶生长旺盛的季节；秋季气温适宜，是采摘寿眉茶的最佳时期；冬季气温寒冷，有助于茶树休眠。这种气候特点为寿眉茶的生长提供了良好的条件，也造就了寿眉茶的独特风味。
寿眉茶的制作工艺是非常繁复的，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。其中发酵的过程尤为重要，发酵是寿眉茶形成独特风味的关键环节。经过发酵，茶叶的香气更加浓郁，口感更加细腻，回甘更加持久，因此寿眉茶备受茶客青睐。
寿眉茶具有清香高爽、滋味鲜醇、汤色橙黄、根香浓郁的特点，口感香甜醇厚，回甘悠久。同时，寿眉茶还具有降血脂、减肥、健脾胃、清热解暴等功效，被誉为"秀外慧中之茶"。
总的来说，寿眉茶是产自中国福建省武夷山地区的一种名优茶品，它凭借得天独厚的气候条件和独特的制作工艺，成为了中国茶叶中的极品。无论是在国内还是国际范围内，寿眉茶都享有盛誉，是茶叶爱好者的首选。
