湖南安化刘氏黑茶又称为安化黑茶，是我国传统名茶之一。安化黑茶产地位于湖南省娄底市安化县，而刘氏黑茶的产地则主要集中在该县的刘家坪镇和二市坪镇。这里是安化黑茶的主要原料生产区和制茶区域。
安化刘氏黑茶的生产历史悠久。早在唐代，安化县就有“紫茶”之称，清代时期，安化的黑茶更是享誉海内外。而刘氏黑茶则是20世纪50年代经过刘氏红楼研制而成，自此便以其色泽黑润、香气独特、味道醇厚、浓郁、甘香等优异品质，在国内外茶界中声名远扬。2012年，安化刘氏黑茶被评为国家地理标志产品。
安化刘氏黑茶的原料主要来自于当地的大叶种茶树。制作安化刘氏黑茶的工艺非常复杂，一般分为采摘、晾青、揉捻、杀青、发酵、烘干、分级等环节。其中，揉捻和发酵环节是制作安化刘氏黑茶的重要环节。由于这种茶要求严格，制作过程复杂，所以每年只有几万斤的产量，因此安化刘氏黑茶被称为“世间难求的茶”。
安化刘氏黑茶深受茶客喜爱，它被誉为“湖南茶中楷模”，不仅因为它的品质，而且因为它代表了一个地区的文化，它是安化的一张名片。与此同时，安化刘氏黑茶也为当地的经济发展做出了贡献，带动了茶业的发展，成为了该地区的支柱产业之一。
综上所述，安化刘氏黑茶的产地主要在湖南省娄底市安化县的刘家坪镇和二市坪镇。安化刘氏黑茶独特的品质和制作工艺，使其在国内外茶界中声名显赫，是中国传统名茶之一。
